保护心脏,这份“护心”食物排行榜一定要记牢!

2016-09-14阅读

  “护心”,是任何年龄段的人都特别关心的话题,这件大事其实并没有想象中的那么难,因为,你身边常吃的食物就有不少以“护心”功效出名的!所以,以下这份“护心”食物排行榜请你收好!

  1、豆制品

  豆类食物,特别是黄豆,含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低胆固醇和血液的黏滞性,促进体内脂肪酸和胆固醇代谢,保持心血管通畅。

  经常吃些豆芽以及豆制品可保护心脏。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,以免造成腹胀。

  2、茄子

  茄子中含有类维生素P,可以减少毛细血管的脆性,增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性,阻止动脉粥样硬化,减少心脏病的发生率。

  选茄子时,最好选用紫茄子,因为紫茄子中类维生素P的含量更高。茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂。烧茄子前,先将茄子蒸一下,然后再烧,避免茄子“吃”油过多。

  3、大蒜

  大蒜之所以能保护心脏,主要是因为它可以促使红细胞产生少量的硫化氢,从而明显减轻血管的紧张度,使血压下降,增加各器官的供氧,减少心脏的压力,可预防因冠心病而引起的心肌损伤。

  每顿饭吃上两三瓣大蒜就能对心脏起到保健作用。不过,大蒜中能促使机体产生硫化氢的物质只有在捣碎后才会形成,烹煮或晒干后就失去了作用。所以吃大蒜要捣碎,放置15分钟再吃,这样有利于让酶催化大蒜中有益化合物生成,增加其保健功效。

  4、海带

  海带中镁的含量很丰富。镁对心肌细胞具有一定的抑制作用,使心脏的节律减慢,兴奋性减弱,有利于心脏的舒张和休息。还能减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压和心肌梗死。

  海带的做法也很多样,不论是涮锅、煲汤,还是炒菜、凉拌都可以。

  5、燕麦

   燕麦可谓降胆固醇谷物中的NO.1,它含有的水溶性膳食纤维会在小肠中形成胶状粒体,像海绵一样吸收胆汁酸,减低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率。每天摄取3克由燕麦提供的水溶性膳食纤维,同时配合低饱和脂肪饮食,便可帮助有效降低胆固醇,减少冠心病发病风险。

   选择燕麦产品时要仔细看看配料表,最好选只含燕麦无其它成分的产品,尤其以粒大饱满的燕麦粒为首选。

  6、西红柿

  西红柿中含有的番茄红素,能有助于降低血液中“坏胆固醇”水平。澳大利亚阿德莱德大学的一项研究也发现,熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压,进而降低心脏病危险,其作用堪比他汀类药物。

  西红柿做熟后,其中的番茄红素更好吸收,记得吃做熟的西红柿哦。

  7、苹果

  不少冠心病患者血中胆固醇较高,而苹果本身不含脂肪和胆固醇,而且其中的果胶能阻止胆固醇聚结。美国佛罗里达州立大学的研究人员通过实验发现,每天吃苹果,有助于降低体内的坏胆固醇水平,同时提升好胆固醇的水平,保护血管,有益于心脏健康。

  “一天一苹果,医生远离我”,保护心脏,从每天一个苹果做起吧。

   这份护心食物排行榜所列的食物,不仅对心脏的保健效果好,而且天然又平价,每个人都很容易就能得到,要收好并且付出行动哦!


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