少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是长寿高手

2016-09-12阅读

  日常生活中,我们常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花,在养生保健方面也功不可没。说到这儿,你或许会觉得夸大其词,但下面这9种调料,别小看它们哦,都是长寿“高手”呢……

  1.花椒

  花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。

  花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中讲到:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”

  2.芥末

  芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

  3.生姜

  生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

  4.食醋

  食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以,在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以抑菌,可以说是“一石二鸟”。

  5.八角

  八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。中国传统医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

  6.香菜

  中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。

  7.胡椒

  胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。有时甚至替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

  8.辣椒

  辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它有助于终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  9.陈皮

  陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

  没想到这些我们常吃的调味品,竟然还有这么多神奇功效吧?朋友们以后千万不要忽略了!


相关推荐

运动减肥方法 瘦身最快最有效
1、游泳减肥法 怎样减肥最快最有效,在各种减肥方法中,最安全有效的减肥手段是运动;而在各种运动中,最理想的减肥运动是游泳。 游泳是一项有氧运动消耗的热量也很多。这是因为水中的传热性是空气的28倍,人在水里停留8分钟所消耗的热量,与在同样温度的空气中2小时所消耗的热量相同。所以它有更好的瘦身效果。 游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的减肥方法。游泳时,人体靠水的浮力托起,手足并用,全身的关节、肌肉均匀地...
想减肥就要坚持忌口,很多容易发胖的食物还是最好别吃
其实胖也是从口入的。 想减肥就要坚持忌口,很多容易发胖的食物还是最好别吃,虽然食物美味,但是为了减肥,为了美丽,还是先戒掉这些高热量食物吧,吃一口能胖好几斤呢!
睡前按一按 醒来瘦7斤,肠道通了,便秘没了!
过节期间吃的菜,含较多的油脂类,加上放假时,心情放松,经常吃完饭便赖在沙发上,身体活动量减少,连带水分代谢与新陈代谢都会下降,脂肪更容易囤积,尤其腰腹间的运动量减少,也会造成便秘问题。 因此除了记得保持身体活动,也可以按压相关穴位,帮助刺激应对的经络,增加各种代谢,就不怕肥胖上身,以下示范的穴道除了龈交穴每天刺激20下就好,其余穴道都可以分别按压3分钟左右,除了餐后不适合按压腹部上的穴道,其余部分都可以想到就按。
寒露养生注意保暖 饮食滋润多甜少辣
谚语云“白露身不露,寒露脚不露”,意思是提醒大家不要继续穿凉鞋了,所以,可以把凉鞋、单衣等洗干净并收拾起来。
很多人吃过它包的饺子,却不知它是最好的补药
说起补药,人们可能会第一时间想到人参、鹿茸,或者是枸杞、当归,殊不知,有一味被很多人当作调味料的植物却是很好的补药。但只要说出它的名字,很多人可能第一个会联想到的是用来包饺子的。貌似与补药风马牛不相及,但它的确就是一味补药。
记住三多三少规则,高血压饮食不用愁!
发现血压高的时候,相信每个朋友都知道该吃清淡点,但吃清淡,到底该怎么吃?是要全面吃素吗?还能吃辣吗?很多人觉得无所适从,不知道哪些能吃,哪些不能吃。 高血压患者没什么需要忌口,常见的肉类、蔬菜、水果都可以吃。真要论起来有什么讲究,可以记住下面的3多和3 少。